Le plein de recettes créatives pour vos apéritifs dînatoires

Name: Le plein de recettes créatives pour vos apéritifs dînatoires
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: apéritif dînatoire

Lors d'un apéritif dînatoire, les boissons sont accompagnées de plats permettant à l'apéro de se substituer au repas. Photo par whisky&co

Pour votre prochaine soirée entre amis, oubliez la classique formule entrée-plat-dessert et lancez-vous plutôt dans l'organisation d'un apéritif dînatoire. Convivialité, originalité et variété sont les trois mots d'ordre pour réussir votre mission. L'un des avantages est de pouvoir préparer à l'avance vos plats et profiter ainsi de vos invités.

Verrines, tapas, bouchées, crostini, feuilletés ou cakes salés proposés en petites portions feront le succès de votre soirée. Pensez aussi aux sauces comme le guacamole ou la poivronade où tremper crackers et bâtonnets de légumes. Côté sucré, fruits de saison servis en brochettes ou en verrines, cookies ou macarons sauront clôturer en beauté un apéro dînatoire.

Recettes, techniques et vidéos d'apéritif dînatoire et de morue du Chef

Brandade de morue

Chef Simon

Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés

Voir les recettes d'apéritif dînatoire du Chef ou les recettes de morue du Chef

Dernières recettes d'apéritif dînatoire et de morue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritif dînatoire et de morue qui changent !

Chiquetaille de morue

Plaisir et Equilibre

Une spécialité des Antilles à déguster sur des toasts à l'apéro, dans un sandwich ou en salade avec de l’avocat.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

Menon

Le cabillaud

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits boeuf bouchées boudin boulettes brandade brioche chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes morue moules noël orange pain petits fours pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sauce spéculoos veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes d'apéritif dînatoire et toutes les recettes de morue

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.